中秋佳节将至，月饼、葡萄酒进入消费高峰期

中秋佳节将至，月饼、葡萄酒等作为传统应节食品已进入消费高峰期。据深圳海关统计，2017年1-8月，经深圳口岸进口月饼共计8446吨，同比增加5.5%，价值6.5亿元，占全国进口总值6成以上；进口葡萄酒34826.3吨，同比增加8.3%，价值8.2亿元，位列全国各口岸第四。深圳关区进口月饼和葡萄酒的快速增长，主要得益于我国与各国签订的自贸协定及海关提供的快速便捷通关服务。 自贸协定下月饼红酒享惠进口增长迅猛...

[2017-09-29] 查看>>

2018年ProWine将聚焦手工酿造

国际葡萄酒与烈酒贸易展览会（以下简称ProWine）发起于欧洲地区，后逐渐在世界其他地区打开市场，受到不少酒商和业内消费者的认可和关注，现为全球领先的优质葡萄酒与烈酒展览会。 近日，ProWine官方发言人表示，2018年ProWine将聚焦手工酒饮，重点关注手工酿造的烈酒、啤酒和苹果酒等。 ProWine组织者为杜塞尔多夫国际展览公司（Messe Dusseldorf），其葡萄酒与烈酒部门全球总监马里厄斯贝勒曼（Marius Berlem...

[2017-09-29] 查看>>

圣埃美隆弗兰克庄园被法国保险集团收购

今年7月，圣埃美隆（Saint-Emilion）名庄卓龙梦特酒庄（Chateau Troplong Mondot）被法国最大的综合性商业保险公司法国再保险集团（Scor）收购。而近日，据《醇鉴》（Decanter）报道，圣埃美隆又一列级庄（Grand Cru Classe）弗兰克庄园（Chateau Fonroque）也被法国保险公司GHG集团（CHG Participations）购下。该集团的拥有者是吉亚尔（Guillard）家族。 弗兰克庄园于1931年被莫意克（Moueix）家族收购并管理至今，莫...

[2017-09-29] 查看>>

软木塞的“实力”炒作

传统葡萄酒爱好者一直力挺天然软木塞，瞧不上螺旋盖，牛津大学的最新研究终于证实他们是对的： 软木塞封瓶的葡萄酒口味的确更好。不过，实验中，软木塞对葡萄酒风味的影响之原因，可能会令你大吃一惊。 此项研究由心理学教授查尔斯斯宾塞（Charles Spence）带领牛津Crossmodal研究实验室团队进行的，他们请140人为螺旋盖与软木塞封瓶的同一款葡萄酒品质进行打分。接受品评的两款酒分别是：来自安第斯...

[2017-09-28] 查看>>

2017年度全球最贵葡萄酒TOP10

知名葡萄酒搜索比价网站WineSearcher刚刚发布了2017年度全球最贵葡萄酒TOP10榜单，勃艮第与德国雷司令甜酒占绝对优势，相比往年，还新增了一款勃艮第酒。 正如莱坊（Knight Frank）最新奢侈品投资指数所示，在过去的一年里，精品葡萄酒投资价值飙升25%，已然取代经典汽车，成为全球奢侈品投资表现最佳的一类。 这种价值的飞跃恰与这一年TOP10佳酿总价走势一致：今年TOP10佳酿总价值高达$70,902（合约47万元），...

[2017-09-28] 查看>>

加州葡萄采收遭受热浪侵袭但状况良好

加州纳帕谷的葡萄正在采摘过程中，九月初是葡萄发育的关键时刻，但有三天气温高达45℃，会晒伤葡萄藤。虽然高温会阻碍葡萄的生长发育，但葡萄果实目前的状况良好，糖分含量高，风味也在不断成熟。 位于美国加州索诺玛县（Sonoma County）亚历山大谷（Alexander Valley）的乔丹酒庄（Jordan Winery）酿酒师Rob Davis表示：我一直住在北加州，在我印象中，今年9月是最热的一年。Davis称，一些霞多丽葡萄受到了轻微...

[2017-09-28] 查看>>

法国2017年葡萄采收产量创下1945年来最低值

法国葡萄酒农们正忙着采收葡萄，他们一边采收，一边都在想如果老天爷没有如此残酷，今年的收成又会是哪般景象？2017杂乱无章的天气使得今年的葡萄产量创下1945年以来的最低值。早期采收告一段落后，酿酒师们都表示，尽管今年的葡萄产量受到重创，但葡萄质量颇为喜人。 我们已经完成了美乐的采收，目前正在一点点地挑着采摘成熟了的赤霞珠，玛歌区麒麟庄（Chateau Kirwan）的共同所有人Sophie Schyler向葡...

[2017-09-27] 查看>>

博若莱最大的酒庄300年来首次易主

博若莱产区最大的酒庄之一拉雪兹古堡（Chteau de La Chaize）建于17世纪70年代，300多年来都是同一家族Roussy de Sales在传承经营，目前法国报纸《进步报》传出了它已经被售卖的消息，但成交价未被披露，这是这个古老的酒庄自建成以来首次易主。 据称，买主是里昂的Maa Groupe集团，该集团归Gruy家族所有，成立于1908年，集团产业涉及建筑、基建、餐饮等方面，年营业额达1亿欧元。 拉雪兹古堡位于Odenas镇，庄园占...

[2017-09-27] 查看>>

第二届“Vinexpo探索家”将在加州索诺玛县举行

国际葡萄酒及烈酒展览会（Vinexpo）是世界顶级葡萄酒与烈酒展览会之一，1981年由法国波尔多工商业协会（Bordeaux Chamber of Commerce and Industry）创办，Vinexpo每两年在法国波尔多举办一次，间隔的一年将举办海外展。 2017年，Vinexpo推出了Vinexpo探索家（Vinexpo Explorer）活动，第一站于2017年9月11日-12日在奥地利举行。近日，Vinexpo首席执行官Guillaume Deglise在维也纳宣布，第二届Vinexpo探...

[2017-09-27] 查看>>

WSET在阿联酋培训将面向更广泛的公众开放

葡萄酒与烈酒教育基金会（The Wine Spirits Education Trust， 简称WSET）在全球范围内有超过750个授权教育机构。然而过去在阿拉伯联合酋长国（UAE）境内，WSET课程却仅限饮品贸易业内人士申请。 在迪拜（Dubai）、阿布扎比（Abu Dhabi）等阿联酋酋长国提供葡萄酒和啤酒品鉴活动的公司品鉴课堂（The Tasting Class）通常在酒店、餐厅和私人住所开展活动。如今它将面向更广泛的公众开放。该公司同时还为酒店业提供饮品培...

[2017-09-27] 查看>>